La frutta secca è sana, ma questa è una "bomba di salute" secondo un dietologo

Il nostro corpo prospera grazie alla frutta secca. Sono una fonte di nutrienti e sono sani. Ma quali sono le noci più sane? Ce lo spiega questa dietologa e a quanto pare una noce è una vera bomba di salute.

Noci , noci del Brasile , pistacchi… sono tantissimi i tipi di frutta secca disponibili. Ma tieni presente che al supermercato puoi farti fregare parecchio quando si tratta di frutta secca.

La dietista Sanne Mouha racconta al quotidiano belga HLN che la frutta secca ha molti benefici per la salute. Hanno un effetto benefico sui livelli di colesterolo, riducono il rischio di malattie cardiovascolari, contengono fibre, grassi sani, vitamine (B1 ed E), minerali (calcio, potassio e ferro), fanno bene al cuore, riducono il rischio di cancro e hanno un effetto antinfiammatorio. “È stato anche dimostrato che i grassi contenuti nella frutta secca hanno un impatto positivo sul cervello e potrebbero quindi, tra le altre cose, contrastare determinati sviluppi della demenza .”

Mouha consiglia di consumare porzioni di circa 25-30 grammi di noci al giorno. Oppure una manciata o due cucchiai al giorno. "Ma chi non sta attento alla linea può mangiare una porzione un po' più grande."

La frutta secca contiene grassi. Per quanto riguarda i carboidrati, l'anacardio (5 grammi per 25 grammi) e l'arachide (3 grammi per 25 grammi) sono quelli che ne contengono di più. Ma secondo il dietologo è ancora molto poco se lo si confronta, ad esempio, con la frutta o i legumi. La frutta secca dà un senso di sazietà più duraturo. È meglio mangiare le noci non tostate, non salate e non zuccherate.

Ma qual è la frutta secca più sana? Mouha consiglia di mescolare diverse tipologie di frutta secca perché ogni tipo di frutta secca apporta benefici diversi alla salute. “Ogni frutto secco è sano a modo suo, ma se dovessi consigliarne uno, direi la noce.”

In ogni nota il dietologo spiega tutti i benefici per la salute.

Contengono la più grande quantità di acidi grassi omega 3 e polifenoli. Secondo il dietologo, non sempre riusciamo ad ottenere facilmente gli omega 3 da altri alimenti. "E quasi tutti ne hanno una carenza." Anche il pesce contiene omega-3, ma si tratta di un tipo diverso di acido grasso omega-3. "Che il nostro corpo non può produrre da solo. Può produrlo dagli acidi grassi omega-3 ALA, che si trovano nella frutta secca."

Le arachidi sono in realtà dei legumi e quindi sono la frutta secca con più proteine. "Con 6,3 grammi di proteine ​​per 25 grammi."

“Contiene più calcio di altre noci.”

“Contiene più vitamina B rispetto ad altre noci.”

"Questi contengono più vitamina E."

"È la noce meno calorica."

Con 188 calorie per manciata di noci, è la frutta secca più calorica. Contiene anche molti antiossidanti e può prevenire i danni cellulari.

Questa noce contiene molto selenio, una sostanza presente anche nei prodotti di origine animale. Il selenio è molto importante per il funzionamento della tiroide. Ad esempio, quando si introducono metalli nocivi nell'organismo, il selenio rende le sostanze tossiche meno tossiche. Il selenio protegge le nostre cellule ed è importante per i vegetariani, perché questo gruppo non lo assume dalla carne. Troppo selenio non fa bene, quindi non esagerare con le noci del Brasile. Le noci del Brasile sono salutari, ma è preferibile non mangiarne più di tre al giorno.

Donna malata? Quindi la possibilità di divorzio sembra essere significativamente più alta

Hai bisogno di prebiotici e probiotici (extra)? 'Spesso le cose vanno male, soprattutto con le fibre'